1、了解调味品（干调、调味汁、方便食品、酱菜等）的行业趋势、产业带分布、以及生产工艺流程、关键控制点

2、了解调味品各种原物料及辅料的区别、成本，以及分析成本构成，便于开发最适合成本下的品项

3、制定所调味品的品类规划、谈判合作条件、做好商品开发结构，达成营收与毛利目标

4、深入挖掘产品、输出产品卖点，了解竞品渠道的优缺点，有针对性的做好自己所负责类目的竞争策略

5、协调、沟通其他相关部门的协作，有优秀的协调能力