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大小新闻客户端12月16日讯（YMG全媒体记者 何晓波 摄影报道）12月中旬，在烟台福山区河滨路附近一家生物食品公司院内，窗外雪花翻飞寒风凛凛，王伟宏坐在实验室内显微镜下，正在研究“大豆发酵纳豆与生牛乳菌群有机融合”技术，已经拿下了“纳豆酸奶”国家专利技术的王伟宏心里这个绿色生物农业梦也随之发芽成长而壮大。

已过而立之年的王伟宏出生在临沂市沂水县一个贫困且偏僻的小乡村。红色革命老区的沂蒙山区在改革开放初期生活物资是非常匮乏的，他完整的经历了那个年代，贫困给幼小的伟宏留下了很深的记忆，父辈祖辈们的无奈和叹息，也让他从小就萌生了通过求学来改变命运、用知识和科技创新生活的思想。

立下了志向就为着这个目标而奋斗。十年寒窗苦读，王伟宏成了村里为数不多的大学生，并选择了理工类的生物化学专业。当然，走进象牙塔的他非常珍惜来之不易的求学生涯，半工半读的大学校园生活培养了他艰苦朴素、自力更生、踏实肯干的性格，也为其走向社会实现儿时梦想奠定了一定的基础。

王伟宏是学生物技术的，大学毕业后先后在一家名闻全国的超过百年的酒业集团上班，主要从事酿酒技术。带着沂蒙山人的踏实肯干肯钻研精神，他在单位先后被派驻河北昌黎、新疆石河子戈壁滩上建分厂，从事生产监督管理、产品开发等等工作。“这个锻炼过程，让我知道了企业生产经营的严格管理程序，市场运营策略等等”。

当工作达到一定高度的时候，王伟宏就不断地问自己，“难道这就是我的追求吗？”那个令他魂牵梦绕的乡村，还有依然在农村里生活的父母，清晰的画面感始终在王伟宏的脑海里挥之不去，利用农业产业规模化生产带动农民致富增收的愿望强烈地催动着他。

国家这几十年对三农政策的扶持，振兴乡村经济的发展思路也极大地激励着王伟宏，好好地利用所学专业知识，实现农村产业经济的发展与腾飞，让国家“十四五”规划中大健康产业发展思路落实到具体的工作中去。

后来，他辞职去了日本。在日本的一个多月时间里，王伟宏学着日本人一日三餐吃纳豆，开始时非常不喜欢纳豆的味道。一次，他边吃纳豆边喝酸奶，脑海里忽然产生了一个念头，如何让纳豆与酸奶结合，以适应大多数人的口感？说做就做，回国后，他就决定辞职自己创业，贷款购买实验设备，没日没夜的埋头在实验室，利用大豆、生牛乳开发研制出了利用绿色生物发酵技术的国内首款“纳豆酸奶”，并获得了国家专利技术。

王伟宏的设想规划中，纳豆是中国独有的发酵大豆产品，对人体心血管系统有独特的保健作用，而酸奶是用生牛乳加菌群发酵而成，两者巧妙地结合后，可以达到纳豆与酸奶融合，益生菌群丰富活力强，不用额外添加食品添加剂，充分利用食材本身的原料和口感，达到绿色健康的保健作用。

目前，王伟宏的创业计划已经初步实现，儿时那个立足农业创新发展的绿色梦想也正在一步一步地拓宽，等待后面规模效应起来后，“带动大豆的种植，带动奶牛的养殖，让这些富农的产业，成为我实现更大的生物农业梦想”。